提醒中老年人，远离高嘌呤食物，牢记“2吃2不吃”否则手脚容易痛。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

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这一到了夏天，尤其是中老年人的饮食，非常有讲究，尤其是要注意，远离高嘌呤的食物，嘌呤一高，咱们吃多了就容易尿酸升高，手脚痛，这可都是中老年人经常容易犯的病，

所以咱们一定要注意，接下来我江一舟，就分享给您，一定要牢记2吃2不吃，远离高嘌呤的食物，否则容易手脚痛，接下来就把2吃2不吃详细指的啥，分享给大伙，跟着往下看吧。

首先是2不吃。

1、不吃高嘌呤海鲜。

到了夏天，很多中老年朋友，喜欢吃点海鲜，但是我江一舟，告诉给大伙，有很多高嘌呤的海鲜，中老年人一定不要吃，容易导致尿酸升高手脚痛，一是生蚝，二就是花蛤，这两种贝类的海鲜，所含的嘌呤比较高，咱们吃的时候，一定要少吃，如果实在吃，也一定要多焯水，去除掉嘌呤，这一点大家要记好。

2、不吃火锅的食材。

夏天有很多火锅类的食材，非常受欢迎，比如说啤酒鸭，火锅鱼，沸腾鱼之类的，这类经过长时间炖煮的肉类，也含有很多的嘌呤，尤其是中老年朋友建议大伙不要吃。

接下来是2吃。

1、多吃清肺的食材。

众所周知，夏天是养肺的黄金期，多吃点养肺清肺的食材，能够帮助咱们代谢走肺部的垃圾，接下来就把非常养肺清肺的黑木耳做法，醋椒木耳分享给你，

新鲜的黑木耳，泡发好之后择洗干净，水开下锅烫30秒后捞出来，锅留底油，肉末炒香之后，放干辣椒，葱姜蒜，青红小辣椒炒两下之后，放上一勺蚝油，半勺陈醋，两勺糖，一勺盐，一勺鸡精味精，然后加半勺清水，

接着把黑木耳下锅，中火翻炒一分钟，最后淋点水淀粉勾芡，让汤汁包裹住木耳，翻炒均匀就可以出锅装盘吃了，美味又好吃，快点做起来吧。

2、多吃养胃的食材。

到了夏天冷热交替频繁，温差比较大，所以胃部饱受折磨，咱们一定要多吃点开胃养胃的菜，接下来就把美味的山楂虾仁做法分享给你。

冷鲜虾仁解冻后，用厨房纸攥干水分，放盐葱姜丝，胡椒粉，半个鸡蛋清，少许的玉米淀粉抓拌均匀，把锅烧热来两勺油，把虾仁下锅，滑炒至变色后立刻捞出来，

锅留底油，放番茄酱，白糖，白醋，清水各一勺，炒至 粘稠 后，放上两个山楂罐头，然后再放虾仁，翻炒均匀，撒点白芝麻，就可以出锅装盘吃了，色泽红亮，非常有食欲，快点做起来吧。

总结：

怎么样朋友们，看完文章，这次知道中老年人，夏天里要少吃高嘌呤的食材吧，否则容易手脚痛，分享给您的2吃2不吃，您一定要记好，我是大厨江一舟，咱们下期见。