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1、蚕蛹洗净,煨10分钟,捞出放凉。
2、将蚕蛹切开,将蚕蛹对半切开,去掉黑色物质。
3、加入淀粉,加入干淀粉,拌匀,放入油锅炸至金黄色,捞出。
4、加入调料,留少许底油,放入葱、姜、蒜、花椒粉,炒香,倒入蚕蛹,加入酱油、孜然、盐调味。
5、翻炒,翻炒一会儿,然后出锅,把香菜放在盘子里,一个香辣、香脆、营养、美味的爆炒蚕蛹就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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